Erciyes'te üretilen kuru domatesler 20 ülkeye ihraç ediliyor

Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde, Erciyes Dağı'nın eteklerinde tarımı yapılan domatesler, kurutma işlemi sonrası yurt dışına pazarlanıyor. 45 yaşındaki çiftçi Yusuf Demirel tarafından üretilen ürünler, aracılık yapan bir firma vasıtasıyla Amerika, İtalya, Polonya, Rusya, Yunanistan, Almanya ve Hollanda gibi ülkelere ihraç ediliyor.

Yeni Şafak'ta yayınlanan habere göre Demirel, daha önce patates ve ay çekirdeği gibi ürünler yetiştirdiklerini ancak yaş domatesin pazarlama sürecinin uzunluğu nedeniyle kurutma yöntemine geçtiklerini belirtti. İzmir merkezli bir firma ile iş birliği yaptıklarını aktaran üretici, üretim aşamasının kendilerinde, ihracat organizasyonunun ise firmada olduğunu ifade etti.

Bu yıl yaklaşık 1500 dönüm alanda ekim yaptıklarını kaydeden Demirel, hava koşullarının rekolteyi olumsuz etkilediğini dile getirdi. Yağışların neden olduğu kök çürüklüğü nedeniyle dönüm başına 7 ton civarında verim aldıklarını vurgulayan çiftçi,

"İhracat yaptığımız ülke 20'ye kadar çıkabiliyor ama sabit 9-10 ülke var" dedi. Demirel, bölgenin serin havası nedeniyle domateslerin kuruma süresinin 8 güne kadar uzadığını, bu durumun ürüne lezzet kattığını ve piyasadaki talebi artırdığını söyledi.

Şanlıurfa ve İzmir gibi bölgelerde kurutma işleminin daha hızlı gerçekleştiğini ancak Erciyes'in ikliminin zorlayıcı olduğunu belirten Demirel, buna rağmen ürün kalitesinin yüksek olduğunu ve bu yıl hiç tanımadıkları firmalardan bile talep aldıklarını anlattı. Ülke ekonomisine katkı sağlamanın kendisini motive ettiğini vurgulayan Demirel, çalışmalara devam ettiklerini sözlerine ekledi.

TürkAta Haber Ajansı
Kayseri Gündemi